المطعم 63

ووك مقلي الروبيان – روبيان مقلي (آسيوي)

استمتع بطبق الجمبري المقلي في الووك: طبق رائع مستوحى من النكهات الآسيوية، يجمع بين نكهة الجمبري الطازجة ومزيج نابض بالحياة من الخضروات المقرمشة والتوابل الرقيقة. يُقدم هذا الطبق المقلي بإتقان تجربة طهي رائعة حيث كل قضمة عبارة عن انفجار في النكهة. يُطهى الووك، وهو رمز حقيقي للمطبخ الآسيوي، بسرعة وبشكل متساوٍ مع الحفاظ على ثراء المكونات.

توست السلمون المدخن مع بيض بينيديكت المحمص بالسلمون المدخن

استمتع بتوست السلمون المدخن والبيض المحمص بينيديكت، وهو طبق لذيذ من أطباق البرانش الكلاسيكية. على شريحة من خبز العجين المخمر، يمتزج الأفوكادو الكريمي بشكل متناغم مع السلمون المدخن الموضوعة بدقة، بينما يضيف البيض المسلوق المطهو بشكل مثالي لمسة من القوام الذائب في الفم. يُغطى الطبق بأكمله بصلصة هولنديز الكريمية للحصول على توازن مثالي بين النضارة والغنى والنكهة.

سلطة الجمبري والأفوكادو

اكتشف سلطة القريدس والأفوكادو التي تُعد مزيجاً مثالياً من النكهات الطازجة والخفيفة. يمتزج القريدس الطري المُختار بعناية مع حلاوة الأفوكادو الكريمي لخلق تناغم رائع بين النكهات. تُعد هذه السلطة مثالية لبدء وجبة طعام أو كخيار خفيف وصحي، وهي مصحوبة بصلصة خل متبلة رقيقة تبرز نضارة المكونات.

الجوهرة (حلوى مغربية)

الجوهرات، وهي حلوى مغربية كلاسيكية كلاسيكية، هي الطريقة المثلى لاختتام وجبة تقليدية.

حلوى فوندان الشوكولاتة

حلوى لذيذة تذوب في فمك مصنوعة من الشوكولاتة عالية الجودة.

طاجن لحم البقر

طبقاً مغربياً كلاسيكياً تم إعادة النظر فيه بأناقة

استمتع بالمزيج المثالي بين التقاليد والرقي مع طاجن عرقوب اللحم البقري. يجمع هذا الطبق الرمزي بين طراوة عرقوب اللحم البقري المطهو على نار هادئة وحلاوة البرقوق المجفف وشهية بيض السمان.